Как вырастить брокколи и получить богатый урожай? Этот полезный овощ ценится за высокое содержание витаминов и минералов, а его выращивание вполне под силу даже начинающему садоводу. В этом руководстве мы разберём все этапы — от подготовки почвы до хранения урожая.

Подготовка почвы перед тем, как вырастить брокколи

Для брокколи важна рыхлая и плодородная почва с нейтральной кислотностью. Участок должен быть хорошо освещён и защищён от застоя воды. За 2–3 недели до посадки землю перекопайте на глубину 20–25 см и внесите компост или перегной. Если почва кислая, добавьте доломитовую муку или известь. Удалите сорняки и разровняйте поверхность.

Как вырастить брокколи: посев семян и посадка рассады

• Семена брокколи высевают на рассаду в конце марта — начале апреля.
• Глубина посева — 1 см, расстояние между семенами — 2–3 см.
• Через 35–40 дней рассаду высаживают в открытый грунт.
• Расстояние между растениями — 40–50 см, между рядами — 60 см.

После посадки землю хорошо полейте и замульчируйте, чтобы удержать влагу.

Уход за брокколи во время роста

• Полив: 2–3 раза в неделю по 1,5–2 л под каждый куст. В жару поливайте чаще.
• Подкормка: через 2 недели после высадки внесите настой коровяка (1:10), а во время формирования кочанов — комплексное минеральное удобрение.
• Освещение: брокколи любит солнце, выбирайте открытые места.
• Прополка и рыхление: после каждого полива аккуратно разрыхляйте землю.

Как защитить брокколи от вредителей и болезней

Наиболее опасные вредители: капустная блошка, тля, гусеницы белянки. Для защиты используйте:

• укрывной материал в первые недели после высадки,
• опудривание золой или табачной пылью,
• биопрепараты («Фитоверм», «Битоксибациллин»).

Из болезней брокколи чаще страдает от чёрной ножки и мучнистой росы. Чтобы избежать проблем, не загущайте посадки, поливайте умеренно и чередуйте культуры.

Сбор и хранение урожая брокколи

Кочаны срезайте, когда они достигнут 10–15 см в диаметре и до того, как бутоны начнут раскрываться. Срез делайте острым ножом, оставляя часть стебля — это стимулирует рост боковых побегов.

Хранить брокколи можно:

• в холодильнике — до 7 дней,
• в морозильной камере — до 6 месяцев (предварительно бланшировав в кипятке 2–3 минуты).

Итог

Теперь вы знаете, как вырастить брокколи на своём участке: подготовьте плодородную почву, правильно посадите рассаду, обеспечьте уход и защиту от вредителей. Следуя этим простым шагам, даже начинающий садовод сможет получить полезный и вкусный урожай.